【野生榛蘑功效及作用】
　　經常食用野生榛蘑，可以防止皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限于此，它對預防視力減退、夜盲也很有效果，如果你是經常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點榛蘑，對眼睛視力保護很有幫助；同時，榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關系 ，提高天麻的產量和質量，具有與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效,其多糖具有抗輻射、促進造血機能、調節免疫機能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用。

　　東北有句俗話說：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”。就是說新姑爺第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小雞燉榛蘑來招待的，可見這道菜的隆重。
【來源】真菌類擔子菌綱白蘑科[/url]蜜環蕈屬植物蜜環蕈Armillaria mellea （Vahl ex Fr.） Quel.，以子實體入藥。夏季采收，去雜質，曬干。

　　【性味歸經】甘，溫。

　　【功能主治】祛風活絡，強筋壯骨。用于腰腿疼痛，佝僂病，癲癇。

　　【用法用量】 1～3兩。

　　【備注】
　�。�1）另據報導：經常食用本品，可以預防視力減退、夜盲、皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。
　�。�2）蜜環蕈（蜜環菌）與天麻共生，在天麻塊莖部分形成菌索，這種菌索對于天麻塊莖的發育非常重要，缺少與其共生的菌索，則天麻的塊莖將逐年退化。據近年來的研究報導，天麻為食菌性植物。
　　【摘錄】《全國中草藥匯編》

　　榛蘑•中藥材【出處】《吉林中草藥》
　　【拼音名】Zhēn Mó
　　【別名】該按姆波甚（朝名）。
　　【來源】為白蘑科植物蜜環菌的子實體。7～8月采收子實體，去凈泥雜、曬干。
　　【原形態】子實體中等大，肉質，叢生或單生。菌傘初為半球形，以后平展，傘面呈淺土黃色，覆有暗色細鱗；菌髓白色；柄呈圓柱形，基部稍膨大，表面稍白色，有條紋，內部松軟，呈淺褐色；菌褶直生，近白色，后期變深色。孢子橢圓形，無色，光滑。
　　【生境分布】生于針葉樹或闊葉樹的根基部。分布吉林、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、云南、廣西等地。
　　【化學成份】
　　含甘露醇、D-蘇糖醇。又含卵磷脂、麥角甾醇和甲殼質，維生素B1_8.0微克％，B2_52.5微克％，C_11.23微克％，PP34.15毫克％（氣干物質）。
　　所含氨基酸，以天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸為最高；其游離氨酸有胱氨酸、半胱氨酸、組氨酸、精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、α-丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、纈氨酸、亮氨酸，但不含色氨酸，也不存在結合的賴氨酸、絲氨酸和γ-氨基丁酸。

　　【功能主治】祛風活絡，強筋壯骨。治羊癇風，各種腰腿疼痛，佝僂病。

　　【用法用量】內服：煎湯，1～2兩；或研末。

　　【附方】
　�、僦窝虬B風：榛蘑四兩，白糖三兩。用水煮榛蘑，濾汁，加白糖。隨便飲，日服五次。
　�、谥窝忍弁矗洪荒⑷齼�，炙馬前子一錢。共研細末，每次服一錢，日服二次。
　�、壑呜䴓遣。洪荒⒍�。放瓦上焙干，研細末，每次二至三錢，日服一次，白酒為引。（功用主治以下出《吉林中草藥》）