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大興安嶺特級黃蘑
詳細介紹
榆黃蘑(干)知識介紹:
榆黃蘑屬擔子菌亞門,層菌綱,傘菌目,口蘑科,側耳屬。菌柄白色至淡黃色,偏生,長2~12厘米,粗0.5~1.5厘米,有細毛;多數子實體合生在一起,榆黃蘑色澤金黃,艷麗美觀,惹人喜愛,外觀恰似一朵美麗的鮮花。因營養成份很高,有"素肉"之稱,是烹制菜肴中不可多得的美味。
榆黃蘑(干)營養分析:
榆黃蘑味道鮮美,營養豐富,含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分,其中氨基酸含量尤為豐富,且必需氨基酸含量高,屬高營養、低熱量食品。
榆黃蘑(干)補充信息:
生長環境:榆等闊葉樹的倒木、枯立木或伐樁上。
采收季節:夏、秋季采子實體,輕放筐內! 
榆黃蘑(干)適合人群:
一般人群均可食用,尤其適合高血壓、高血脂、肌萎、痢疾、肥胖癥患者食用。
榆黃蘑(干)食療作用:
長期食用,有降低血壓、降低膽固醇含量的功能, 具有滋補強壯功效;治虛弱萎癥(肌萎)、痢疾等;是老年人心血管疾病患者和肥胖癥患者的理想保健食品。
榆黃蘑(干)做法指導:
食用方法:可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯,其味道鮮美,口感滑嫩?膳c精肉、腌菜、筍、火腿肉、肚片合炒,也可放入肉類中煲湯。
 
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